10. Gün İftar Menüsü
Herkese kocaman merhaba:) 10. Gün iftar menüsü sizlerle:)
10.Gün İftar Menüsü 2021;
Pırasalı Sebze Çorbası
Tavuk Dürüm
Zeytinyağlı Kereviz
Supangle
PIRASALI SEBZE ÇORBASI
Malzemeler;
2 adet pırasa
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet kuru soğan
4 su bardağı et suyu + 2 su bardağı sıcak su
2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
TAVUK DÜRÜM
Malzemeler;
4 adet göğüs tavuk
3 adet köy biberi
2 adet kırmızıbiber
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Sıcak su
Tuz, karabiber, kekik
4 adet lavaş
ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ
Malzemeler;
1 adet kereviz
2 adet orta boy havuç
Kereviz sapları
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limonun suyu (Yarısını kerevizleri soyduktan sonra kararmaması için, kalan yarısını da pişerken kullanacağız)
2 adet kesme şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Sıcak su
Üzeri için;
Kereviz yaprakları
SUPANGLE
Malzemeler;
1 litre süt
1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
3 tepeleme yemek kaşığı un
2 adet yumurtanın sarısı
30 gram tereyağı (yaklaşık 2 yemek kaşığı kadar)
70 gram bitter çikolata (1 paket)
Yarım su bardağı soğuk süt (en son kullanılacak)
Kek parçaları (Servis kuplarının altlarına koymak için. Ben ufak browni kekler kullandım).
Üzeri için;
Çikolatalı pirinç patlakları
Pasta süsleri
Rendelenmiş beyaz çikolata
Rulo Kat
Afiyet olsun…
